{"id":1722,"date":"2016-09-30T09:49:20","date_gmt":"2016-09-30T07:49:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perla-di-mare.fr\/?page_id=1722\/"},"modified":"2020-12-16T14:30:28","modified_gmt":"2020-12-16T13:30:28","slug":"gastronomia-della-corsica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.perla-di-mare.fr\/it\/campeggio-in-corsica\/gastronomia-della-corsica\/","title":{"rendered":"Gastronomia Corsica"},"content":{"rendered":"

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Gastronomia corsa<\/h1>\n

Un ricco patrimonio gastronomico<\/p>\n

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Situato tra Bastia e Porto Vecchio, Ghisonaccia \u00e8 una delle risorse della Corsica.<\/span> Spiaggia da sogno, natura rispettata, ricco patrimonio e gastronomia, come resistere a questa destinazione di scelta?<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
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\"Gastronomia<\/div>\n

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Quando visitare Ghisonaccia?<\/h2>\n

Ghisonaccia in poche parole<\/p>\n<\/div>\n

Questa affascinante citt\u00e0 francese, di poco meno di 4000 abitanti, si trova nel cuore del dipartimento della Haute-Corse.<\/span> Nel corso degli anni, \u00e8 diventata una meta turistica molto popolare, per la bellezza dei suoi paesaggi e la clemenza del suo clima, ma anche per praticare sport acquatici e di montagna.<\/span> Per non parlare della qualit\u00e0 della sua gastronomia e dei prodotti locali.<\/span> Nessun disastro naturale ha mai toccato questo territorio.<\/span><\/p>\n

Se in Corsica ogni stagione ha fascino diverso, i mesi di maggio e giugno e settembre e ottobre sono il momento ideale per visitare l’isola della bellezza, in particolare la sua parte meridionale.<\/span> La stagione estiva \u00e8, naturalmente, la pi\u00f9 turistica e la pi\u00f9 festosa, ma l’inizio dell’autunno, con i suoi favolosi paesaggi colorati e un clima piacevole attira sempre molti visitatori.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”5\/12″ css=”.vc_custom_1475226085855{padding-left: 6px !important;}”][vc_column_text el_class=”bloc-orange bigtitle” css=”.vc_custom_1537776159488{margin-bottom: 12px !important;padding-top: 50px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 20px !important;}”]<\/p>\n

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Ghisonaccia, per assaporare i sapori della cucina corsa<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
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\"Specialit\u00e0<\/div>\n

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Il figatellu<\/div>\n
Il Brocciu<\/div>\n

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\"Ristoranti<\/div>\n

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Tempo libero e prodotti locali Corsica<\/h2>\n

Ideale per praticare sport di mare e dedicarsi all’ozio, la lunga spiaggia sabbiosa di Vignale si trova vicino al campeggio Corse Perla di Mare.<\/span> Gli amanti della natura apprezzano anche la Pinia – 13 ettari di eucalipto e pini marittimi – un territorio di foreste preservate.<\/span> La splendida regione di Ghisonaccia, con l’inconfondibile blu delle montagne del Mediterraneo, pu\u00f2 solo deliziare i fotografi alla ricerca di scatti spettacolari.<\/span> In tutta la Costa Serena, troviamo la tradizionale cultura corsa con i suoi artigiani e artisti locali, i suoi eccellenti prodotti locali tra cui ottimi salumi e gustosi formaggi, vini e liquori da sperimentare, oli d’oliva e foie gras<\/span> delizioso.<\/span> \u00c8 anche noto per la qualit\u00e0 dei suoi prodotti biologici e dei suoi olii essenziali.<\/span> Capiamo perch\u00e9 \u00e8 considerata la zona agricola pi\u00f9 generosa della Corsica.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1475667702326{margin-bottom: 12px !important;}”][vc_column_inner width=”3\/12″ css=”.vc_custom_1475226116818{padding-right: 6px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1537776305950{margin-bottom: 12px !important;}”]<\/p>\n

\"scopri<\/div>\n

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\"charcuterie<\/div>\n

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Scopri la gastronomia corsa<\/h2>\n<\/div>\n

Con cos\u00ec tante risorse di qualit\u00e0 da terra e di mare, la cucina corsa \u00e8 rinomato per il gusto e la qualit\u00e0 dei suoi piatti. Gli chef di oggi, mentre sulla base di ricette tradizionali, rivisitano le tecniche culinarie con talento. Davvero non si pu\u00f2 apprezzare la gastronomia corsa se non ci gustiamo la sua figatellu (una salsiccia di fegato decorate con erbe aromatiche), il suo vitello con le olive, la sua lonzu (un filetto di maiale piccante), la sua coppa (schede di lombo maiale essiccato), pezzi di carne alla griglia lentamente al fuoco di legna. Noi raccomandiamo anche sperimentando zuppa corsa, soprattutto bouillabaisse chiamata “azziminu” e minestre di legumi e carne. In termini di formaggi, “brocciu”, una specialit\u00e0 tradizionale, si trova in molte delle ricette tradizionali Ghisonaccia; si tratta di un formaggio fresco a base di latte di pecora o di capra. Questo ingrediente gustoso \u00e8 una delizia in melanzane Bonifacio, in pantofole con erbe e torta di bietole. Altri formaggi di qualit\u00e0 sono serviti come dessert o uno spuntino. Per quanto riguarda i piatti a base di frutti di mare, ostriche, cozze, aragoste e granchi ragno sono spesso serviti con pasta tipo cannelloni con salse piccanti. I fan di irresistibili dessert apprezzeranno fiadone, frittelle di castagne e cedro mela. Al ristorante vi offriamo tipico digestivo della Corsica. Questi, a base di bacche e frutti meritano di essere scoperti, come la tradizionale “Rappu” (equivalente corso della grappa italiana).[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”3\/12″ css=”.vc_custom_1533281944863{padding-right: 6px !important;}” offset=”vc_col-xs-6″][vc_column_text]<\/p>\n

\"vacances<\/div>\n

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\"specialites<\/div>\n

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Note utili:<\/p>\n

Se desideri conoscere l’elenco dei ristoranti di Ghisonnacia, devi solo consultare questo elenco della citt\u00e0, con il seguente indirizzo: http:\/\/www.annuaire-mairie.fr\/restaurant-ghisonaccia.html.<\/span> Troverai anche una mappa dettagliata della citt\u00e0 e una serie di risorse sulla piccola citt\u00e0 e sui suoi dintorni.<\/span>
\nPer qualsiasi procedura amministrativa, \u00e8 consigliabile contattare direttamente la Marie de Ghisonaccia, i cui uffici si trovano in Place de l’Hotel-de-Ville.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1484038762081{margin-bottom: 40px !important;}”][vc_column_inner][vc_column_text css=”.vc_custom_1537776498230{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}”]Per completare il vostro soggiorno in\u00a0Corsica<\/a>, visitate anche\u00a0Ghisonaccia<\/a>,\u00a0Sari Solenzara<\/a>,\u00a0Porto Vecchio<\/a>,\u00a0Bonifacio<\/a>,\u00a0Bastia<\/a>, i\u00a0villaggi<\/a>\u00a0e le\u00a0montagne della Corsica<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1480076438266{margin-bottom: 0px !important;}”]<\/p>\n

\"vacances<\/div>\n

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